| 烧椒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 398克 | 烧椒茄子热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡，相当于缝衣服69分钟消耗的热量...90 | |||||
烧椒茄子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
茄子（两个）、二荆条（适量）、姜 蒜（适量）、基本味（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）
1/2. 茄子成长7厘米宽大约5厘米的条然后上蒸笼蒸熟，没有蒸笼的也可以煮，码好放在盘子上
2/2. 二荆条放在火上用小火烤成虎皮状，然后分凉一下，切成小圈，用基本味和生抽，耗油调好味汁，最后放一点冷油下去，淋在茄子上加上一点葱花就ok了
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、温肺、健脾等功效；可与基围虾、菠菜、鲇鱼搭配；与螃蟹、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、抗癌、提鲜等功效；
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营养信息
- 烧椒茄子热量103 千卡
- 脂肪13.59 克
- 蛋白质12.51 克
- 碳水化合物9.83 克
- 钠833.4 毫克
- 钙198 毫克
- 铁0.71 毫克
- 钾250 毫克