| 紫薯发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 250克 | 紫薯发糕热量/卡路里915千卡 | |||
 热量915千卡，相当于划艇261分钟消耗的热量...210 | |||||
紫薯发糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、紫薯泥（50克）、紫薯水（50克）、鸡蛋（50克）、杏仁粒（30克）、白芝麻（20克）、桔饼粒（10克）、冬瓜糖（20克）、核桃粒（30克）、白糖（30克）、酵母（3克）、盐（2克）、花生油（20克）
1/6. 用电压锅加水煮熟紫薯。
2/6. 用料理机搅打紫薯后取紫薯泥（过滤）。
3/6. 食材用面包机混合5分钟，加花生油混合成非常柔软、表面光滑的面团。容器里涂一层食用油，把面团放入，用手掌压平，放入烤箱发酵（38度）。发酵2倍后的图。
4/6. 入蒸锅大火蒸30分钟，关火焖三分钟出锅。晾至不烫手切割趁热食用
5/6. 晾至不烫手切割趁热食用。
6/6. 晾至不烫手切割趁热食用。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、补虚损、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯发糕热量915 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克