| 抹茶小麻花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 300克 | 抹茶小麻花热量/卡路里1098千卡 | |||

1/7. 面粉、抹茶粉、盐和小苏打混合,加入适量温水。

2/7. 揉成柔软的面团。

3/7. 取一小块面团,揉成像乌冬面一样粗,45厘米至50厘米长的条。

4/7. 长条两头对折,用两只手向相反的方向扭,直至整个面条扭成螺丝纹。(照相时两只手都放开了所以面条松开了,大家要扭的密一点,基本两头各扭10次。)

5/7. 再将两头提起对折,面条自己就会扭成麻花了,如果扭得太松可以自己用手多扭几下,接头用手捏紧。

6/7. 油锅烧热,将麻花下油锅炸。

7/7. 麻花浮起来后,炸至金黄色就好了。不要炸的时间太长。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、补虚损、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;