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红焖羊肉

红焖羊肉的热量和减肥功效

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红焖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊腿肉1520千卡190千卡17.9克12.8克
白萝卜61千卡14千卡1.1克0.1克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量1588红焖羊肉热量/卡路里1758千卡
跳台滑雪 热量1758千卡,相当于跳台滑雪251分钟消耗的热量...420

红焖羊肉的做法共4个步骤

食材主料/辅料

羊腿肉(800克)、白萝卜(1/2个)、生姜片(8片)、红辣椒(3个)、桂皮(1块)、八角(2个)、黄冰糖(50克)、生抽(适量)、老抽(适量)
红焖羊肉的做法图解1

1/4. 羊腿肉切块冷水下锅,煮开后倒出洗去上面的浮沫。

红焖羊肉的做法图解2

2/4. 锅里放少许水、姜片、红辣椒、桂皮、八角,煮开。

红焖羊肉的做法图解3

3/4. 煮开后加入洗好的羊肉、生抽,老抽,黄冰糖,小火慢炖一小时。

红焖羊肉的做法图解4

4/4. 然后加入白萝卜继续炖一小时让萝卜和羊肉都变酥软。

食材功效信息

羊腿肉的热量190千卡(每100克);具有温中暖下、补血温经、抵御风寒等功效;可与刀豆、白果、豆腐搭配;与豆苗、板栗、海螺相克,同食可能会引起不适;

白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有下气、利尿、解毒生津等功效;可与鹅肉、糙米、鸡肉搭配;与柿子、丝瓜、熟地相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、促进消化、减肥等功效;可与北极虾、羊排、鹌鹑搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有温通血脉、暖脾胃、除积冷等功效;可与狗肉、蜂蜜、猪肚搭配;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增加白细胞、促进消化、促进胃肠蠕动等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

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营养信息

  • 红焖羊肉热量1758 千卡
  • 脂肪22.04 克
  • 蛋白质49.07 克
  • 碳水化合物182.94 克
  • 125 毫克
  • 353 毫克
  • 31.03 毫克
  • 1534 毫克

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