| 秋梨膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梨 | 克 | 1100千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | 13.4克 | 0.8克 |
| 川贝 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 4.00克 | 0.50克 |
| 蜂蜜 | 克 | 803千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 冰糖 | 克 | 1985千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 3282克 | 秋梨膏热量/卡路里3957千卡 | |||
 热量3957千卡，相当于念书2698分钟消耗的热量...88 | |||||
秋梨膏的做法共6个步骤
食材主料/辅料
梨（2500克）、罗汉果（4个大概500克）、川贝（10克）、冰糖（500克）、蜂蜜（250克）
1/6. 梨用盐水泡泡洗干净去核切块（我用的榨汁机根据自己的工具决定梨块的大小）
2/6. 可以用各种办法把梨弄成梨泥。（我家榨汁机是渣分离的但是渣还是有用的，工具自己选择）
3/6. 新鲜罗汉果用手掰碎（我家宝贝不喜欢干的罗汉果的味道，专门买的新鲜的，如果没有新鲜的可以用干的代替）
4/6. 把梨汁和渣再加上罗汉果一起放在锅里熬半个小时（我用的砂锅，砂锅费时间一些但是不容易糊锅）
5/6. 把熬好的梨除去渣然后加上准备好的冰糖一直熬，熬到锅里没有水分梨汁起泡泡就可以了，放在一边放凉。
6/6. 这就是成品了，还没加蜂蜜，加和梨膏同样量的蜂蜜就行了。
食材功效信息
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、防癌、清心等功效；可与姜汁、核桃、百合搭配；与鹅肉、羊排、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
罗汉果的热量169千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肠通便、化痰止咳、调压降脂等功效；可与百合、雪梨、猪肺搭配；
川贝的热量321千卡（每100克）；具有化痰平喘、润肺止咳、清热化痰等功效；可与豆腐、雪梨、甲鱼搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、润肺、解毒等功效；可与银杏、鸭梨、香蕉搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、保护肝脏、消除疲劳等功效；可与茼蒿、牛奶、橙子搭配；与李子、北豆腐、油豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秋梨膏热量3957 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物323.6 克
- 钠15.7 毫克
- 钙76 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾255 毫克