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大盘鸡

大盘鸡的热量和减肥功效

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大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量1034大盘鸡热量/卡路里1349千卡
砌砖 热量1349千卡,相当于砌砖193分钟消耗的热量...420

大盘鸡的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(3个)、土豆(3个)、青椒(2个)、花椒(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)
大盘鸡的做法图解1

1/11. 把鸡腿切块,泡温水清洗一下

大盘鸡的做法图解2

2/11. 放入适当的生抽和老抽,加入适当的盐,腌制15分钟

大盘鸡的做法图解3

3/11. 把土豆切块,切的块要大一点,切小一点会融化在肉汁里

大盘鸡的做法图解4

4/11. 把青椒切好

大盘鸡的做法图解5

5/11. 锅内放油,油要适当多一点,加入花椒,炒香,把花椒盛出来

大盘鸡的做法图解6

6/11. 加入葱丝炒香

大盘鸡的做法图解7

7/11. 加入鸡肉块,翻炒3分钟

大盘鸡的做法图解8

8/11. 加入热水,水量要超过鸡肉,转小火炖20分钟

大盘鸡的做法图解9

9/11. 加入土豆,继续炖10分钟,至土豆松软

大盘鸡的做法图解10

10/11. 加入青椒,开大火,翻炒收汁

大盘鸡的做法图解11

11/11. 做好了,里面可以加面,也可以配大米吃,看自己的爱好

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、益五脏、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、宽肠通便、补充营养等功效;可与醋、牛腩、牛肉搭配;与香雀、樱桃番茄、西红柿相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、防感冒、健胃等功效;可与兔肉、紫甘蓝、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、防牙痛、促进唾液分泌等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 大盘鸡热量1349 千卡
  • 脂肪22.7 克
  • 蛋白质38.4 克
  • 碳水化合物112.9 克
  • 147.1 毫克
  • 667 毫克
  • 11.5 毫克
  • 795 毫克

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