| 奶香蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越莓 | 克 | 20千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 480克 | 奶香蔓越莓饼干热量/卡路里2155千卡 | |||
1/5. 黄油软化后加糖粉打发至蓬松,加入蛋液,继续拌匀。
2/5. 筛入低粉和奶粉,用刮刀拌匀,加入切碎的蔓越莓拌匀。
3/5. 装入保鲜袋整理成长条,放入冰箱冷冻半个小时左右。
4/5. 取出切片,个人喜欢稍微厚一点。烤箱预热,上下160度20分钟左右,注意观察,表面微黄即可。
5/5. 因为饼干会膨大,注意饼干之间留足空系。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、补充营养、改善视力等功效;可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配;与桔子、金针菇、空心菜相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有养血发胎、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与苋菜、生菜、荠菜搭配;与柿子、糖精、地瓜相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、和中益肺、疗疮等功效;