| 普宁豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 291克 | 普宁豆干热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡，相当于垒球32分钟消耗的热量...240 | |||||
普宁豆干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
普宁豆腐（适量）、葱（适量）、蚝油（适量）、豆瓣酱（适量）、蒜苗（适量）
1/8. 所有材料大集合，
2/8. 豆腐切四块备用
3/8. 下锅前用姜刷下锅，据说这样就会不粘锅
4/8. 下豆腐，记住，尽量锅动铲不懂，这样就没那么容易散啦，豆腐炸至金黄色，捞起沥干备用
5/8. 下蒜苗爆香
6/8. 一勺豆瓣酱，翻炒1分钟，然后一勺生粉加水加耗油一起倒入锅中，闷个5分钟。
7/8. 起锅前加葱，关火，上菜
8/8. 样子不怎么样，但是味道还可以哦！
食材功效信息
普宁豆腐的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、缓疲劳、滋阴补阳等功效；可与臀部牛肉、胸部牛肉、新鲜芦荟搭配；与金丝小枣、腐竹、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促消化、提鲜等功效；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防高血压、有利于生长发育、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防动脉硬化、防流感、防止血栓等功效；可与莴笋搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 普宁豆干热量130 千卡
- 脂肪14.05 克
- 蛋白质12.05 克
- 碳水化合物25.69 克
- 钠1446.1 毫克
- 钙262 毫克
- 铁2.57 毫克
- 钾693 毫克