| 营养山药排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 600克 | 营养山药排骨汤热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡，相当于现代舞244分钟消耗的热量...288 | |||||
营养山药排骨汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（400克）、山药（200克）、枸杞（20粒）、小葱（2支）、盐（2勺）、胡椒粉（1勺）、料酒（1勺）、生姜（1个）
1/7. 准备山药和小排。
2/7. 将排骨洗净切成块，锅中置水烧开，把排骨放入沸水中焯烫去浮沫，捞起洗净沥干水分。
3/7. 山药切成同排骨大小均等的块。山药去皮切块后特别容易发黑，抹上少许盐可以避免。放入沸水中焯水捞起。
4/7. 焯水洗净的排骨放进炖锅里。往炖锅中放进一个生姜。排骨里加入几滴白醋，可以促使排骨中的钙质释放出来后，溶入到汤汁中里，使山药排骨汤味道更加鲜美。
5/7. 加进1勺料酒。注满水到炖盅里，按下煲汤键炖2小时。炖好的山药排骨汤盛入汤碗里，撒进枸杞。放进1勺盐。汇进切好的葱花。加进1勺胡椒粉。
6/7. 先将山药排骨汤倒进破壁机；将装好的食材与搅拌杯组件装在主机上。投料盖盖上；插上搅拌棒。按下一键通程序工作完成关闭机器。
7/7. 无与伦比的极致动力，将食材打得十分顺滑无颗粒，达到完美的效果，很快的变成一碗美味的浓汤。此汤为少油版非常健康，在放进破壁机之前，已经撇去上面一层油。打好之后直接倒进碗里即可食用。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、滋肝阴、补肾气等功效；可与冬瓜、蘑菇、红薯搭配；与百合、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、养肺、遗精等功效；可与玉米面、枣（鲜）、葡萄搭配；与虾、藻类、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 营养山药排骨汤热量1170 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物14.1 克
- 钠63.1 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾487 毫克