| 香肠肉松卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 肉松 | 克 | 358千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 534克 | 香肠肉松卷热量/卡路里1625千卡 | |||
 热量1625千卡，相当于乡村舞361分钟消耗的热量...270 | |||||
香肠肉松卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（280克）、火腿肠（3根）、肉松（120克）、鸡蛋（40克）、酵母（3克）、盐（3克）、白糖（3克）、黄油（15克）、牛奶（140毫升）、白芝麻（适量）
1/12. 将酵母、盐、糖、鸡蛋、牛奶、放入面包桶启动和面程序20分钟。
2/12. 放入黄油继续搅拌40分钟。
3/12. 面团能拉出薄膜就可以做面包了.
4/12. 面团发酵至2---2.5倍大小。
5/12. 将面团分割70g一份共6份，滚圆，排出空气，松驰10分钟.
6/12. 将面团整理成长方形.
7/12. 涂上色拉酱.
8/12. 放上肉松.
9/12. 在肉松上摆上半根火腿肠.
10/12. 自左向右卷起成筒状。
11/12. 刷上蛋液，撤上白芝麻，放温暖处发酵至2倍大左右。
12/12. 放入己预热5分钟的烤箱190度，中层，上下管烤15分钟左右 ，出炉。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补钙、止消渴、滋阴等功效；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生津液、滋阴、润肠胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与干贝、桂圆肉、肥牛搭配；与鹅蛋、桔子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香肠肉松卷热量1625 千卡
- 脂肪30.57 克
- 蛋白质60.56 克
- 碳水化合物118.85 克
- 钠915.2 毫克
- 钙65 毫克
- 铁6.25 毫克
- 钾355 毫克