| 自贡小女人-铁锅鱿鱼圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼圈 | 克 | 450千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小米辣 | 克 | 53千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 844克 | 自贡小女人-铁锅鱿鱼圈热量/卡路里608千卡 | |||
 热量608千卡，相当于小提琴243分钟消耗的热量...150 | |||||
自贡小女人-铁锅鱿鱼圈的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼圈（600克）、洋葱（1个）、条椒（100克）、小米辣（25克）、老姜（1块）、辣椒粉（2—5勺）、花椒粉（2、3勺）、料酒（1勺）
1/3. 鱿鱼圈解冻后洗净把水沥干备用
2/3. 洋葱切块、条椒切段、小米辣和老姜剁碎备用
3/3. 锅中稍微多倒些油，等菜籽油完全熟透后关火冷却至7成热放入鱿鱼圈，开火快速翻炒，倒料酒，再翻炒片刻放小米辣和老姜炒香，接着放洋葱和盐，炒至洋葱稍微变软放条椒炒匀，起锅前放鸡精、干辣椒面、花椒面，炒匀起锅
食材功效信息
鱿鱼圈的热量75千卡（每100克）；具有恢复视力、防治贫血、缓解疲劳等功效；可与鸡腿菇、木耳、猪蹄搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、帮助消化、促进消化等功效；可与玉米、羊肉、火腿搭配；与黄豆、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、增进食欲、促进消化等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 自贡小女人-铁锅鱿鱼圈热量608 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质34.7 克
- 碳水化合物85.74 克
- 钠427.6 毫克
- 钙119 毫克
- 铁8.21 毫克
- 钾1247 毫克