| 如意蹄炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 1411克 | 如意蹄炖鸡热量/卡路里2975千卡 | |||
 热量2975千卡，相当于铅球744分钟消耗的热量...240 | |||||
如意蹄炖鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（一只）、三黄鸡（半只）、酱油（25毫升）、植物油（20毫升）、冰糖（15克）、盐（8克）、大葱（一段）、姜（3片）、花雕酒（10毫升）、八角（一个）、花椒（十几粒）、清水（1200毫升）
1/9. 准备所有的材料，猪蹄买切块的，只需洗净即可，三黄鸡洗净，去头、尾部
2/9. 起锅烧开水，放入三黄鸡焯烫一下，捞出待用；猪蹄放入沸水煮出浮沫，捞出略做冲洗
3/9. 先把猪蹄放入自动锅中，上面放半只三黄鸡
4/9. 放入葱姜、其他的调料，放入清水，用自动锅自带的量杯，一杯200毫升加入6杯水
5/9. 盖好锅盖，接通电源，按“收汁.腐乳蹄”功能，启动后，显示默认时间为1小时40分钟，很明显拍照落后了几分钟
6/9. 到时后，程序自动转为收汁，根据自己需要的汤汁决定收汁时间的长短
7/9. 烹饪停止后，开盖盛出即可
8/9. 成品图
9/9. 成品图
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、改善冠心病、养颜等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与杏仁、梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、增强体力、补精填髓等功效；可与豇豆、首乌、松子搭配；与芥末酱、李子、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 如意蹄炖鸡热量2975 千卡
- 脂肪28.4 克
- 蛋白质41.1 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠173.4 毫克
- 钙50 毫克
- 铁2 毫克
- 钾394 毫克