| 花瓣山楂糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 784千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 1985千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 琼脂 | 克 | 16千卡 | 311千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1478克 | 花瓣山楂糕热量/卡路里2787千卡 | |||
 热量2787千卡，相当于有氧运动608分钟消耗的热量...275 | |||||
花瓣山楂糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
山楂（800克）、冰糖（500克）、水（200-300毫升）、琼脂（5克）
1/9. 山楂从中间剖开，去胡去籽。
2/9. 加少量水。
3/9. 大火烧开后，转小火，煮15-20分钟。煮的过程中，要不断搅拌。
4/9. 煮的时候，将琼脂用水浸泡。
5/9. 待山楂煮软后，用工具将山楂捣碎。
6/9. 加冰糖和浸泡变软的琼脂，小火再煮10-15分钟，煮的过程要不断搅拌，以免糊锅。
7/9. 如果想口感细腻一些，用滤网过滤一下。我没有过滤，老公更喜欢山楂皮在糕里面的感觉。
8/9. 将山楂糊倒入8寸不粘方形蛋糕模具中，放凉后放入冰箱冷藏3-4小时或者隔夜。
9/9. 从冰箱中取出后脱模，切块摆盘。我用饼干模具压了几个花形山楂糕。
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾开胃、抗癌、开胃消食等功效；可与西红柿、牛肉、白菜搭配；与桂鱼、海鲜、海参相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、生津止渴、化痰止咳等功效；可与梨、莼菜、草莓搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有清热祛湿、凉血、凉血止血等功效；
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营养信息
- 花瓣山楂糕热量2787 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质1.6 克
- 碳水化合物197.6 克
- 钠6 毫克
- 钙123 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾12 毫克