首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
阳光香橙卷

阳光香橙卷的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
阳光香橙卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉283千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
细砂糖40千卡400千卡0克0克
玉米油224千卡895千卡0克99.2克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
橙汁23千卡45千卡0.68克0.06克
总量250阳光香橙卷热量/卡路里673千卡
芭蕾舞 热量673千卡,相当于芭蕾舞140分钟消耗的热量...288

阳光香橙卷的做法共13个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(80克)、鸡蛋(3个)、细砂糖(10克)、柠檬汁(数滴)、阳光橙(3个)、玉米油(25克)、橙汁(50克)
阳光香橙卷的做法图解1

1/13. 橙子取橙汁备用

阳光香橙卷的做法图解2

2/13. 蛋清蛋白分离,器皿一定要保证无油无水。

阳光香橙卷的做法图解3

3/13. 蛋黄中加入10克细砂糖搅拌均匀,然后放入玉米油搅拌均匀,再放入橙汁搅拌均匀

阳光香橙卷的做法图解4

4/13. 高空过筛低筋面粉,(高空过筛面粉,使面粉裹进去空气,这样蛋糕蓬松度会更好)

阳光香橙卷的做法图解5

5/13. 蛋白中滴几滴柠檬汁(除腥气)放入25克细砂糖,分三次放。

阳光香橙卷的做法图解6

6/13. 第二次放糖的状态

阳光香橙卷的做法图解7

7/13. 最后一次加糖的状态

阳光香橙卷的做法图解8

8/13. 将蛋白打发至6分发,提起打蛋器有弯角即可

阳光香橙卷的做法图解9

9/13. 将蛋白分次导入蛋黄糊中,切拌均匀,手法和炒菜差不多。直到全部搅拌均匀。

阳光香橙卷的做法图解10

10/13. 烤盘铺油纸,煮好的橙片摆好,倒入面糊。170度20分钟左右。时间依据自家烤箱,一般我都是闻着味,表面金黄就可以了。

阳光香橙卷的做法图解11

11/13. 烤好的香橙卷胚子

阳光香橙卷的做法图解12

12/13. 成品~~

阳光香橙卷的做法图解13

13/13. 摆盘成品~~

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、清热解毒等功效;可与北极虾、茼蒿、百合搭配;与豆浆、鹅肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有促进伤口愈合、除口臭、润肺生津等功效;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、清热化痰、抗菌消炎等功效;可与马蹄、蜂蜜、羊排搭配;与山楂、牛奶、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、健体、抗衰老等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 阳光香橙卷热量673 千卡
  • 脂肪110.37 克
  • 蛋白质23.34 克
  • 碳水化合物196.5 克
  • 147.8 毫克
  • 98 毫克
  • 4.25 毫克
  • 454 毫克

相关知识

扫一扫手机查看