| 排骨焖南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 745克 | 排骨焖南瓜热量/卡路里1313千卡 | |||

1/9. 排骨剁成合适大小的块(可以让卖肉的帮剁)

2/9. 南瓜切成排骨大小的块。

3/9. 姜切片,葱切段。

4/9. 把排骨、南瓜放入一个小盆里。

5/9. 放入切好的葱、姜和八角。

6/9. 放入老抽、生抽、盐、少量白糖搅拌均匀。
7/9. 放入约一汤匙的食用油拌匀腌制两小时。

8/9. 放入约一汤匙的食用油拌匀腌制两小时。

9/9. 腌好后倒入电饭煲里,加入小半碗水,接通电源后按下煮饭键,键跳起后保温焖一会即可。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、消炎止痛、防前列腺等功效;可与猪肉、薏米、排骨搭配;与鲣鱼、青蟹、明虾相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、止消渴、补钙等功效;可与萝卜、南瓜、蘑菇搭配;与杏仁、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;