| 小熊抱坚果饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 270克 | 小熊抱坚果饼干热量/卡路里1242千卡 | |||
 热量1242千卡，相当于搬东西497分钟消耗的热量...150 | |||||
小熊抱坚果饼干的做法共18个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（135克）、糖粉（50克）、黄油（60克）、全蛋液（25克）、熟杏仁（适量）
1/18. 备料。
2/18. 黄油切小块室温软化。
3/18. 打散奶油。
4/18. 筛入糖粉。
5/18. 打至蓬松顺滑。
6/18. 分三次加入蛋液，每次都充分搅拌。
7/18. 筛入低粉，用刮刀搅拌均匀。
8/18. 用手和成光滑面团，保鲜膜包好。
9/18. 松弛20分钟。
10/18. 把面团擀成面皮，大约3毫米厚。
11/18. 用小熊模具按出形状。
12/18. 排列在油纸上。
13/18. 小熊胸口摆上杏仁。
14/18. 用牙签戳出眼睛嘴巴。两手抱起，接触处涂抹下蛋液。
15/18. 定型。
16/18. 烤箱预热。175度，上下火，15到18分钟左右。
17/18. 出炉后晾凉。
18/18. 包装。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、去酒毒、解盐卤毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、健脑益智、治喉痛等功效；可与羊排、肥牛、基围虾搭配；与菠萝、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小熊抱坚果饼干热量1242 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克