| 蒜蓉粉丝开边虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 501克 | 蒜蓉粉丝开边虾热量/卡路里679千卡 | |||
 热量679千卡，相当于吹喇叭340分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜蓉粉丝开边虾的做法共10个步骤
食材主料/辅料
虾（10只）、粉丝（适量）、蒜末（3头蒜）、生抽（30毫升）、蒸鱼豉油（30毫升）、葱花（适量）
1/10. 虾洗净，剪掉虾枪虾尾虾须，在虾的背部用刀劈开，去除虾线。
2/10. 蒜切末待用
3/10. 油锅烧热，放入2/3的蒜末煸炒出香味后盛出，与剩下的蒜末放一起，倒入生抽和蒸鱼豉油，搅拌均匀。
4/10. 把粉丝铺于盘底，摆好虾。
5/10. 把调好的蒜蓉填入虾的背部
6/10. 蒸锅烧开后，将虾放入。
7/10. 盖盖蒸五六分钟即可（火候太长虾肉会变硬，）
8/10. 出锅后撒少许葱花
9/10. 锅里放油，烧热后浇在葱花上。
10/10. 美味的蒜蓉粉丝开边虾做好了
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强性功能、强精等功效；可与火龙果、辣椒、韭菜搭配；与木瓜、番茄、洋葱相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、聪耳、益气等功效；可与菠菜搭配；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、防癌症、护肝等功效；可与排骨、玉米面、粳米搭配；与草菇、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有止痒消肿、防癌、提鲜等功效；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝开边虾热量679 千卡
- 脂肪1.48 克
- 蛋白质28.33 克
- 碳水化合物99.43 克
- 钠5883.1 毫克
- 钙137 毫克
- 铁10.59 毫克
- 钾687 毫克