| 脊骨炖干豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 65克 | 脊骨炖干豆角热量/卡路里82千卡 | |||
 热量82千卡，相当于飙车14分钟消耗的热量...360 | |||||
脊骨炖干豆角的做法共6个步骤
食材主料/辅料
脊骨（适量）、干豆角（豇豆版）（适量）、葱（适量）、大料（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、酱油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 干豆角直接下热水煮，切记不要用凉水泡，那样再煮就不会烂了；
2/6. 脊骨下锅焯一下，出沫子后捞出来洗净，待用；
3/6. 调料下锅，煮沸（不用放油）；
4/6. 下骨头小火炖30分钟；
5/6. 把焯好的干豆角下锅炖，根据自己口味放盐、少许酱油，继续炖20分钟；
6/6. 放少许味精出锅；可以根据喜好放粉条，也同样好吃！
食材功效信息
脊骨具有滋补肾阴、填补精髓等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有行气、促消化、健胃等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有暖脾胃、散寒止痛、温经止痛等功效；可与猪肚、蜂蜜、狗肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、防癌等功效；
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营养信息
- 脊骨炖干豆角热量82 千卡
- 脂肪13.9 克
- 蛋白质56.7 克
- 碳水化合物160.2 克
- 钠5772.3 毫克
- 钙195 毫克
- 铁15.3 毫克
- 钾706 毫克