| 圣诞姜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 红糖 | 克 | 558千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 蛋液 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 糖粉 | 克 | 1167千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1250克 | 圣诞姜饼热量/卡路里4760千卡 | |||
 热量4760千卡，相当于晾衣服2380分钟消耗的热量...120 | |||||
圣诞姜饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（500克）、黄油（100克）、玉桂粉、姜粉（各5克）、蜂蜜（50克）、蛋液（100克）、红糖（150克）、糖霜：（适量）、蛋白（50克）、糖粉（300克）、翻糖色素（少许）
1/11. 把蛋液打散。
2/11. 黄油常温软化。
3/11. 放入红糖拌匀。
4/11. 分次加入蛋液，每一次加入都要拌均匀后才能再次加入。
5/11. 加入蜂蜜。
6/11. 筛入面粉搅拌均匀后，放入冰箱保鲜层醒发40分钟。面团取出来后擀成1公分左右的面片，用模具压出形状。
7/11. 这是压好的饼干。
8/11. 蛋白加糖粉，用手提打蛋器打至浓稠，放入翻糖色素调成自己喜欢的颜色，装入裱花袋。
9/11. 烤箱预热170度，烤15分钟，取出来晾凉后用糖霜在上面随意的画好即可。
10/11. 糖霜干了以后用包装袋装好就可以送人了。
11/11. 来个合影。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、保护肝脏、消除疲劳等功效；可与黄瓜、茼蒿、雪花梨搭配；与豆腐、大米、菠菜相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、延缓衰老、清热解毒等功效；可与百合、荠菜、小米面搭配；与鹅蛋、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、补血、保健等功效；可与小米、小米面、姜搭配；与皮蛋、牛里脊、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣诞姜饼热量4760 千卡
- 脂肪110.27 克
- 蛋白质38 克
- 碳水化合物355.7 克
- 钠326.6 毫克
- 钙302 毫克
- 铁7.06 毫克
- 钾677 毫克