| 萝卜糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 723克 | 萝卜糕热量/卡路里1626千卡 | |||
 热量1626千卡，相当于滑翔飞行465分钟消耗的热量...210 | |||||
萝卜糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（适量）、白萝卜（一个）、腊肉（适量）、香菇，虾仁，红葱头（适量）、盐，胡椒粉（适量）
1/9. 虾仁，香菇泡发后切碎。红葱头，腊肉切碎。
2/9. 萝卜刨丝锅中翻炒去掉点水份。
3/9. 锅中放油将红葱头，腊肉，香菇，虾仁这些碎料翻炒爆香。
4/9. 将粘米粉和水按2:1的比例调成桨，（注意比例，我的就是水放多了所以稀了点）然后放盐，不用太多，调下味。别想着觉得萝卜和碎料无味所以多放点也没关系，你会后悔的，别问我为什么会知道。
5/9. 将萝卜开小火翻炒，加入碎料继续炒均匀。
6/9. 一边倒入调好的桨，一边快速翻炒至均匀。注意，是用小火，这种对于我这种手无缚鸡之力的人来讲挺累的，锅铲都快提不动了。
7/9. 蒸盆抹油倒入炒匀的料。上蒸锅蒸40-50分钟。『视萝卜糕的厚度调整蒸糕时间』
8/9. 成品。吃的时候切块就行了。直接吃比较不上火。想要口感好D的可以放凉后切片糕一下。
9/9. 作死的我选择了口味好但会上火的吃法。
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有通血脉、健脾养胃、聪耳明目等功效；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、下气、抗癌等功效；可与圆白菜、鹅肉、千张搭配；与何首乌、桃子、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
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营养信息
- 萝卜糕热量1626 千卡
- 脂肪69.5 克
- 蛋白质25 克
- 碳水化合物85.13 克
- 钠18 毫克
- 钙34 毫克
- 铁1 毫克
- 钾428 毫克