| 糟猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 糟卤 | 克 | 34千卡 | 13千卡 | 1.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 934克 | 糟猪蹄热量/卡路里1784千卡 | |||
 热量1784千卡，相当于郑多燕减肥操297分钟消耗的热量...360 | |||||
糟猪蹄的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（二只）、糟卤（一瓶）、姜（适量）、葱（适量）
1/5. 猪蹄宰块。洗净，锅内放水将猪蹄浸没，烧开后倒出用冷水洗净血水后再煮。水要高出猪蹄一公分左右。放入姜块。
2/5. 约2小时煮熟后将猪蹄捞出，放入容器内，待猪蹄冷却后倒入一瓶糟卤，将猪蹄浸没为止。
3/5. 使用的糟卤
4/5. 放入冰箱四小时左右
5/5. 再将糟卤倒出，浸的时间不能太长，否则太咸，糟卤放在冰箱冷藏还可用。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进生长、延缓衰老、抗衰老等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与杏、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
糟卤的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 糟猪蹄热量1784 千卡
- 脂肪19.2 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物0.9 克
- 钠2421 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克