| 陈皮萝卜焖鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 1192千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 萝卜 | 克 | 68千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 1250克 | 陈皮萝卜焖鸭热量/卡路里1260千卡 | |||
 热量1260千卡，相当于睡觉1400分钟消耗的热量...54 | |||||
陈皮萝卜焖鸭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（800克）、萝卜（450克）、姜（一块）、香菜（一根）、陈皮（3克）、盐 冰糖（少许）、酱油（一小勺）、柱候酱（一大勺）
1/10. 鸭剁块凉水入锅飞水
2/10. 萝卜切滚刀块，陈皮用水泡软
3/10. 热锅放油，爆姜和鸭肉
4/10. 有点焦黄时加入一大勺柱候酱
5/10. 这个焖鸭或鹅味道很不错
6/10. 加入盐和冰糖，酱油炒均，加入少许滚水和萝卜
7/10. 倒入高压锅中火10分钟
8/10. 放气后，捞萝卜放煲底，这样煲仔下面点焟烛也不怕糊底
9/10. 将鸭肉倒入放香菜伴碟即可
10/10. 暖暖滴
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止热痢、益气补虚、大补虚劳等功效；可与栗子、白菜、豆豉搭配；与桑葚、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳化痰、清热懈毒、增加食欲等功效；可与肥牛、排骨、羊排搭配；与人参、杨梅、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 陈皮萝卜焖鸭热量1260 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠104.7 毫克
- 钙33 毫克
- 铁15 毫克
- 钾270 毫克