| 粉蒸胡萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 269克 | 粉蒸胡萝卜热量/卡路里580千卡 | |||
1/1. 胡萝卜洗净去皮切细丝,将玉米面拌入胡萝卜丝中,使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面,再加入盐、肉糜拌匀,放入盘子中,把剩下的干粉也撒入胡萝卜中。
放胡萝卜丝的盘子,放入蒸锅大火上汽后转中火蒸10分钟取出。
在蒸好的粉蒸胡萝卜丝上撒上葱花,锅内烧热油爆香蒜末,浇在菜上拌匀即可。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增强免疫力、抗癌等功效;可与西兰花、草鱼、莴笋搭配;与茼蒿、茄子、红枣相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有养颜、延缓衰老、降血脂等功效;可与苦瓜、脆山药、蒜蓉搭配;与海蛎干、螺蛳、榅桲相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、促消化、除脂美容等功效;与小豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;