| 低热量超清爽—红豆天使蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 127千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 24千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蜜红豆 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 10.16克 | 0.32克 |
| 总量 | 162克 | 低热量超清爽—红豆天使蛋糕热量/卡路里423千卡 | |||
 热量423千卡，相当于滑水70分钟消耗的热量...360 | |||||
低热量超清爽—红豆天使蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（36克）、玉米淀粉（7克）、鸡蛋（3个）、幼砂糖（40克）、蜜红豆（50克）、盐（1/8小匙）、柠檬皮屑（1小个）、柠檬汁（几滴）
1/9. 蛋白与蛋黄分开，蛋白加盐、柠檬汁用打蛋器打成鱼眼泡状，加1/3的糖打发成浓稠泡沫，继续加1/3糖打成浓稠有纹路，再加剩下1/3的糖继续打至九分发即打蛋器往上提能拉出小弯勾即可。
2/9. 加入柠檬皮屑。
3/9. 筛入低筋面粉和玉米淀粉。
4/9. 用刮刀轻而快的翻拌均匀。
5/9. 再加入蜜红豆粒。
6/9. 混合成均匀的面糊。
7/9. 把面糊倒入6寸模具，表面抹平。
8/9. 放入预热好的烤箱，180度烤20-25分钟左右。
9/9. 出炉后倒扣放凉。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、宽肠胃、大便秘结等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、健脑益智等功效；可与苋菜、银鱼、干辣椒搭配；与消炎片、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蜜红豆的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 低热量超清爽—红豆天使蛋糕热量423 千卡
- 脂肪11.33 克
- 蛋白质33.32 克
- 碳水化合物245.18 克
- 钠148.3 毫克
- 钙74 毫克
- 铁5.75 毫克
- 钾146 毫克