| 素面拌酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 203克 | 素面拌酱热量/卡路里209千卡 | |||
 热量209千卡，相当于网球35分钟消耗的热量...360 | |||||
素面拌酱的做法共11个步骤
食材主料/辅料
素面（一小束）、火腿（一根）、鸡蛋（一个）、葱（两根）
1/11. 材料组合
2/11. 葱切丁，火腿切丁
3/11. 豆瓣酱少许
4/11. 水煮开，放素面
5/11. 搅拌均匀，夹出来
6/11. 放凉水过冷水，增加口感
7/11. 热锅，加油少许，放面，加生抽少许
8/11. 倒豆瓣酱少许，搅拌均匀，最后加葱花
9/11. 根据口感，适当加盐，由于本人喜清淡，豆瓣酱已经有味道了，所以我不加了
10/11. 细节
11/11. 加煮熟的鸡蛋，营养跟上啦，健康杠杠的
食材功效信息
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与大蒜、丝瓜、山楂搭配；与菊花、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、解热烦等功效；可与辣椒、牡蛎 、银鱼搭配；与茶叶、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防感冒、减肥等功效；可与蘑菇、牛外脊、牛肋条肉搭配；与日本豆腐、嫩豆腐、素肚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素面拌酱热量209 千卡
- 脂肪14.51 克
- 蛋白质27.26 克
- 碳水化合物13.82 克
- 钠1095 毫克
- 钙88 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾546 毫克