| 金沙玉米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 494克 | 金沙玉米热量/卡路里1791千卡 | |||
 热量1791千卡，相当于割稻543分钟消耗的热量...198 | |||||
金沙玉米的做法共7个步骤
食材主料/辅料
玉米（一个）、咸蛋黄（2个）、食用油（少许）、红薯粉（适量）
1/7. 先将玉米剥粒下锅煮熟
2/7. 将蛋黄弄成泥状
3/7. 蛋泥
4/7. 用红薯粉将每颗玉米粒均匀的裹上一层薄薄的雾。
5/7. 适量的油烧热至7成，将裹好的红薯粉倒入油锅煎至金黄，再将玉米乘盘待用。
6/7. 将锅内少许的油烧热把蛋黄泥倒入油锅中炒至冒泡泡，将玉米倒入一起拌匀。
7/7. 起锅装盘装饰
食材功效信息
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益肺宁心、健脑、减肥等功效；可与鸡蛋、草莓、牛膝搭配；与田螺、红薯、红螺相克，同食可能会引起不适；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防高血压、预防糖尿病等功效；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防癌、补虚乏、瘦身等功效；
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营养信息
- 金沙玉米热量1791 千卡
- 脂肪124.1 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物105.5 克
- 钠3807.5 毫克
- 钙148 毫克
- 铁14.85 毫克
- 钾421 毫克