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牛轧糖

牛轧糖的热量和减肥功效

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牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
花生680千卡567千卡21.7克48克
核桃仁523千卡654千卡15.2克65.6克
黄油533千卡888千卡1.4克98克
奶粉871千卡484千卡20克22.7克
总量440牛轧糖热量/卡路里2607千卡
背部训练 热量2607千卡,相当于背部训练745分钟消耗的热量...210

牛轧糖的做法共7个步骤

食材主料/辅料

花生(120克)、核桃仁(80克)、黄油(60克)、白色棉花糖(240克)、奶粉(180克)
牛轧糖的做法图解1

1/7. 去红衣的熟花生,核桃仁放烤箱内150度烘烤十分钟,使其变脆,取出晾凉待用

2/7. 黄油放入不粘锅中,中火加热至融化

3/7. 转小火加入棉花糖,用铲子不停搅拌,使棉花糖融化并与黄油融合

4/7. 加入无糖奶粉,拌匀后马上关火,加入事先烤脆的果仁拌匀

牛轧糖的做法图解5

5/7. 倒入油纸上,用铲子略微整平整,待温度略降下来用手整平

牛轧糖的做法图解6

6/7. 充分晾凉后切成条再切块,包上油纸或放保鲜盒室温保存

牛轧糖的做法图解7

7/7. 一定要等到彻底凉透才能切块和包装一

食材功效信息

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋润皮肤、抗衰老、补脾等功效;可与鲫鱼、芹菜、红酒搭配;与螃蟹、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

核桃仁的热量654千卡(每100克);具有消炎杀菌、止咳、润燥滑肠等功效;可与荸荠、猪腰、百合搭配;与鳖肉、野鸡肉、山鸡相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便秘结、养颜、改善视力等功效;可与香蕉、黑豆、木瓜搭配;与菜花、鸡蛋、白砂糖相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 牛轧糖热量2607 千卡
  • 脂肪234.3 克
  • 蛋白质58.3 克
  • 碳水化合物74.6 克
  • 1292.3 毫克
  • 1911 毫克
  • 6.66 毫克
  • 3147 毫克

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