| 豌豆烩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆 | 克 | 501千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 437克 | 豌豆烩豆腐热量/卡路里742千卡 | |||
 热量742千卡，相当于剧院工作247分钟消耗的热量...180 | |||||
豌豆烩豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豌豆（150克）、嫩豆腐（1块）、盐（适量）、花生油（适量）
1/8. 原料：如图
2/8. 豌豆洗净，嫩豆腐沥水切成小块
3/8. 冷水煮至豌豆七成熟，捞出备用
4/8. 水煮沸，放入豆腐块煮一分半钟
5/8. 倒入焯水的豌豆，继续煮两分钟
6/8. 调入盐、花生油，再煮半分钟，盛出上碟
7/8. 成品
8/8. 成品
食材功效信息
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益中气、消痈肿、利小便等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清洁肠胃、解热毒、降血脂等功效；可与川贝、鲈鱼、草菇搭配；与木耳菜、菠菜、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豌豆烩豆腐热量742 千卡
- 脂肪6.9 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物69.7 克
- 钠12.8 毫克
- 钙210 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾977 毫克