| 简单易做的咸菜黑鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸菜 | 克 | 20千卡 | 15千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 55千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 生姜 | 克 | 16千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 29千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 211克 | 简单易做的咸菜黑鱼片热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡，相当于上下蹲75分钟消耗的热量...240 | |||||
简单易做的咸菜黑鱼片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黑鱼片（200克）、咸菜（130克）、盐（1克）、淀粉（15克）、料酒（25克）、生姜（20克）、食用油（20克）
1/8. 黑鱼洗干净去骨切片
2/8. 加入淀粉和10克料酒给鱼片拌匀打浆，这样鱼片会很鲜嫩
3/8. 咸菜洗干净切细
4/8. 生姜切细
5/8. 倒入食用油
6/8. 熬热后倒入咸菜煸炒
7/8. 加入姜，鱼片快速煸炒，倒入多下来的料酒，加入盐，鲜嫩的咸菜黑鱼片就OK了
8/8. 成品
食材功效信息
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有澄清肾水、补心养阴、行水渗湿等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有抗瘤、润肠、安神除烦等功效；可与红玉苹果、红富士苹果、苹果梨搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、清理胃水等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、治便秘、益气生津等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
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营养信息
- 简单易做的咸菜黑鱼片热量301 千卡
- 脂肪101.75 克
- 蛋白质6.32 克
- 碳水化合物140.87 克
- 钠20315 毫克
- 钙191 毫克
- 铁7 毫克
- 钾425 毫克