| 葱爆羊肉盖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉片 | 克 | 354千卡 | 118千卡 | 18克 | 4克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 青菜 | 克 | 30千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 637克 | 葱爆羊肉盖饭热量/卡路里576千卡 | |||
 热量576千卡，相当于砌砖82分钟消耗的热量...420 | |||||
葱爆羊肉盖饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊肉片（300克）、大葱（1根）、孜然粒（5克）、青菜（200克）、淀粉（少许）、生抽（少许）、料酒（少许）
1/6. 葱斜切片备用。
2/6. 调制汤汁。淀粉，生抽，料酒，水。和匀备用。
3/6. 起锅放油。下葱炒香，盛出备用。
4/6. 再加油，孜然粒爆香，加入自然解冻的羊肉片。翻炒变色。加入葱片和调好的汁，再翻炒片刻。出锅。
5/6. 饭盒中间加入米饭，留空大的位置把炒好的菜倒入。
6/6. 不用刷锅，加清水焯青菜，摆盘。哦了。
食材功效信息
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、温补脾胃、益劳损等功效；可与刀豆、白萝卜、海参搭配；与栗子、茶叶、首乌相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、抗菌、舒张血管等功效；可与樱桃、兔肉、北极虾搭配；与杨梅、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、止渴、镇咳等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与兔肉、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、补中和血、大便秘结等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 葱爆羊肉盖饭热量576 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质26.5 克
- 碳水化合物117 克
- 钠417.7 毫克
- 钙142 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾725 毫克