| 豆渣素肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 287克 | 豆渣素肉松热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡，相当于乒乓球91分钟消耗的热量...240 | |||||
豆渣素肉松的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆渣（适量）、葱（一段）、生抽（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）
1/7. 把豆渣放入一个微波大碗里备用。
2/7. 大段切细段备用。
3/7. 把大葱放入大碗里，放入一汤匙生抽和少许盐。
4/7. 放入少许胡椒粉和白糖搅拌均匀。
5/7. 把拌好的豆渣放入微波炉里，高火四分钟。
6/7. 微波结束后取出大碗，用筷子把豆渣打松。然后再微波四分钟，再打松，反复几次后豆渣处于微潮状态，然后再高火2分钟直至豆渣香酥。
7/7. 酥脆的豆渣过筛一次即可食用，香香酥酥的豆渣不论下酒或做零食都很好吃。
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、生津止渴、利小便等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防感冒、抗菌等功效；可与膝圆牛肉、肥瘦牛肉、牛肉丝搭配；与熏豆腐干、熏干、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮去酒毒、调味等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、帮助消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 豆渣素肉松热量363 千卡
- 脂肪10.93 克
- 蛋白质16.52 克
- 碳水化合物183.54 克
- 钠70.8 毫克
- 钙747 毫克
- 铁10.4 毫克
- 钾688 毫克