| 自制五餐肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 152克 | 自制五餐肉热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡，相当于自行车测功器120分钟消耗的热量...300 | |||||
自制五餐肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
肉末（2斤）、番薯粉（0.5斤）、鸡蛋（2个）、盐（适量）、白糖（适量）
1/13. 买两斤猪肉，瘦肉多些，肥肉少些，用绞肉机绞成肉末
2/13. 加入白糖，盐，番薯粉，鸡蛋
3/13. 搅拌均匀
4/13. 拉开一节保鲜膜放砧板上
5/13. 把肉放到保鲜膜上
6/13. 卷好后，把保鲜膜撕开
7/13. 用手抓两边，往砧板上敲打
8/13. 把肉放到蒸盘上，轻轻解开保鲜膜
9/13. 放到蒸锅里，开水蒸20分钟
10/13. 鸡蛋黄搅撒
11/13. 用个刷子轻轻涂上一层鸡蛋黄，蒸三四分钟，翻到反面再涂一层，再蒸三四分钟
12/13. 拿到盘子里放凉备用
13/13. 切成薄皮装盘，就可以食用了
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、补虚、润燥等功效；可与芒果、豆腐皮、丝瓜搭配；与鲫鱼、豆类、牛排相克，同食可能会引起不适；
