| 荷香糯米蒸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1128克 | 荷香糯米蒸鸡热量/卡路里2187千卡 | |||
 热量2187千卡，相当于背包旅行312分钟消耗的热量...420 | |||||
荷香糯米蒸鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
土鸡（半只）、糯米（半斤）、荷叶（1张）、葱（适量）、胡椒（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）、香油（适量）
1/7. 将鸡洗净砍件,加入姜蓉、料酒、胡椒碎、糖、盐、酱油、葱花、香油、淀粉
2/7. 将加入的调味料与鸡拌匀腌一小时以上
3/7. 糯米提前浸泡4小时后沥干水,荷叶提前浸泡2小时洗干净沥干水
4/7. 将一部分糯米倒入荷叶里摊薄
5/7. 然后将腌好的鸡倒入米面,再将剩余的米倒上拌匀包好放入蒸笼
6/7. 锅里加水煮沸隔水放入蒸笼,中火蒸2小时
7/7. 最后将葱花拌匀,嗯！又是饭,又是菜,端上桌直接吃就可以了
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补精填髓、补虚损等功效；可与茶树菇、薄荷、板栗搭配；与芥末、北极虾、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、舒筋活血、活血行气等功效；可与桑葚、百合、香瓜搭配；与仔鸡、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷香糯米蒸鸡热量2187 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质27.1 克
- 碳水化合物81 克
- 钠81.1 毫克
- 钙16 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾352 毫克