| 辣炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 472克 | 辣炒花蛤热量/卡路里293千卡 | |||

1/3. 将花蛤用淡盐水浸泡,
2/3. 姜葱蒜切末,干尖椒切断,
3/3. 将花蛤放入开水浸煮到花蛤张开后捞出来,锅中下少量油炒香姜葱蒜,下干尖椒炒香,下入花蛤翻炒,勾芡明油,出锅装盘撒葱花,
花蛤的热量62千卡(每100克);具有滋阴生津、软坚散结、滋阴明目等功效;可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配;与田螺、大豆、扁豆相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗癌、降血压、预防感冒等功效;