铃兰馄饨的热量和减肥功效

1/6. 买香菜挑叶大枝硬的大颗，洗好去根但不要断，不要去叶。备用。
2、馄饨皮：切梯形（我手里的是三角形，包普通的馄饨用的）
3、梯边朝上，对角朝下，放馅。（馅不要多，皮不要大，易煮）
4、两角边向上翻，与梯形边折一下。然后两角像月牙的方式对捏裹住一个香菜叶。（这个要裹紧，要不煮的时候会掉）

2/6. 把一根香菜都包齐了就是一串铃兰。

3/6. 包好后锅内微入油（我没倒好倒多了）然后注水没过铃兰就好不需多（为了保持它的形状我用平底锅煮的）

4/6. 火不用特别大，以免花朵被开水翻滚掉。出锅前汤里点盐和香油。

5/6. 盛的时候小心，右手筷子夹住根不要动，左手铲子马上把水里的铃兰拖起。千万别学我这么自信，揪着香菜就扔盘里，结果花蕊（香菜）不经重负把花朵凋零了