| 一只大蟹钳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青蟹 | 克 | 539千卡 | 80千卡 | 14.6克 | 1.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 898克 | 一只大蟹钳热量/卡路里907千卡 | |||
 热量907千卡，相当于垒球181分钟消耗的热量...300 | |||||
一只大蟹钳的做法共3个步骤
食材主料/辅料
青蟹（适量）、香菜（适量）、朝天椒（适量）、柠檬汁（适量）、蒸鱼豉油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/3. 青蟹取钳子煮熟后敲出蟹钳肉，然后摆盘。
2/3. 碗里加入半个柠檬汁，加入香菜末和两片朝天椒。
3/3. 用蒸鱼豉油加入少许糖和盐调个适合自己口味的汤汁，淋在蟹钳上。
食材功效信息
青蟹的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有充胃液、滋补解毒、滋肝阴等功效；可与荷叶、鸽肉、芦笋搭配；与香菇、冷食、甜瓜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、温胃散寒、促进胃肠蠕动等功效；可与黄豆、羊排、虾搭配；与五花肉、猪里脊肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有杀虫、促进消化、祛风湿等功效；可与羊肉、鹌鹑、花菜搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 一只大蟹钳热量907 千卡
- 脂肪13.69 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物59.81 克
- 钠264.26 毫克
- 钙250 毫克
- 铁7.98 毫克
- 钾1501 毫克