| 电饭锅版叉烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 231克 | 电饭锅版叉烧肉热量/卡路里535千卡 | |||
 热量535千卡，相当于午睡669分钟消耗的热量...48 | |||||
电饭锅版叉烧肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
梅头肉（500克）、叉烧酱（三大调羹）、蚝油（两大调羹）、酱油（两大调羹）、蜂蜜（两调羹）、蒜末姜末（适量）、料酒（一调羹）
1/9. 梅头肉即猪前腿肉，三分肥七分瘦，肥瘦相间的，基本上怎么做都会爽口好吃。
2/9. 开始调味，酱油两调羹，蚝油两调羹，叉烧酱三调羹，料酒一调羹，不需要加盐或加少许盐。
3/9. 所有调料拌均匀，加入蒜末。放入冰箱，腌制24小时。期间翻动一次，观察腌制情况，调味汁从浓稠变希，猪肉紧致略收缩。
4/9. 腌制了一天的猪肉。
5/9. 准备好电饭锅，擦汗水分倒进少许油。
6/9. 把肉铺上去，按下煮饭按键。腌制出水的汁可以倒掉。
7/9. 几分钟后，电饭锅会自动跳到保温状态，拿块湿布盖住出气口，闷几分钟，然后打开把肉翻动至另外一面，按下键，直到再次跳到保温。此时可以适当加点流质的蜂蜜，均匀的抹在肉上面。也可以不加。跳到保温后稍微翻动一下，尽量不要焦了，继续闷几分钟。
8/9. 拿筷子插进去较厚的部位，轻松穿过肉块，表示已经熟透了。
9/9. 取出切片装盘就可以享用了，十分简单的做法。
食材功效信息
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、防癌等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、促进食欲等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、保护肝脏、促进睡眠等功效；可与牛奶、鸭梨、雪梨搭配；与韭菜、河蟹、豆腐花相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 电饭锅版叉烧肉热量535 千卡
- 脂肪15.29 克
- 蛋白质26.21 克
- 碳水化合物188.63 克
- 钠11138.3 毫克
- 钙268 毫克
- 铁9.91 毫克
- 钾395 毫克