| 小雪人裸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米油 | 克 | 627千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 4365千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 芒果 | 克 | 120千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 总量 | 1634克 | 小雪人裸蛋糕热量/卡路里6018千卡 | |||
 热量6018千卡，相当于体能训练1204分钟消耗的热量...300 | |||||
小雪人裸蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、玉米油（70克）、牛奶或水（70克）、细砂糖蛋白（60克）、细砂糖蛋黄（20克）、低筋面粉（100克）、淡奶油（500克）、细砂糖（50克）、草莓（15颗）、蓝莓（30颗）、芒果（200克）
1/9. 5个蛋白分次加入60克细砂糖打发成硬性发泡
2/9. 5个蛋黄、70克玉米油、70克水或牛奶、100克低粉、细砂糖20克，先用打蛋头拌至无干粉，然后再低速打2秒既可
3/9. 蛋白分次与蛋黄糊切拌均匀
4/9. 倒入7寸模里，震掉气泡，倒数第二层，150度，60分钟
5/9. 蛋糕出炉后先摔一下，然后倒扣晾凉，切分成三片
6/9. 草莓小心把绿叶整圈拆下，顶部切平以便放平稳 在尖部1/3处打横将草莓分两半，尖部做帽子，剩下做身体 绿叶放在身体上，挤奶油，然后盖上帽子，帽子顶部挤少许奶油 眼睛和嘴用溶化的巧克力挤就可以，入冰箱冷藏保存
7/9. 淡奶油加细砂糖打发至还能流动的状态，抹在底层蛋糕
8/9. 放入水果
9/9. 第二层也如此，边缘上将奶油做成像流下来的状态
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、香椿、海虾搭配；与豆奶、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、养颜、健体等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、预防便秘、促进代谢等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、和中益肺、调味等功效；
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营养信息
- 小雪人裸蛋糕热量6018 千卡
- 脂肪208.12 克
- 蛋白质24.89 克
- 碳水化合物219.17 克
- 钠414.8 毫克
- 钙124 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾764 毫克