| 酿油豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油豆腐 | 克 | 735千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 648克 | 酿油豆腐热量/卡路里1742千卡 | |||
 热量1742千卡，相当于爬泳218分钟消耗的热量...480 | |||||
酿油豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
油豆腐（300克）、猪肉（250克）、花菇（2个）、葱花、生粉、油盐、耗油（些许）
1/5. 把糯米洗干净蒸熟
2/5. 把肉馅制作好，肉馅有花菇，葱花，油盐，酱油，耗油，生粉组成
3/5. 蒸好的糯米和肉馅混合在一起，加点酱油耗油，把味调合适
4/5. 把陷填进油豆腐里，把油豆腐挤破一个洞就可以把材料往里面塞了
5/5. 成品，把油豆腐有陷的一面放到炒锅煎，煎指金黄色，再反面煎一下，加点水，酱油，盐，耗油焖十分钟左右就好了
食材功效信息
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾利湿、降血压、补中益气等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋肝阴、补肾气等功效；可与柿子、圆茄子、豆腐皮搭配；与首乌、梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；
花菇的热量19千卡（每100克）；具有化痰理气、消除胆结石、促消化等功效；可与鲫鱼、小葱、豌豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酿油豆腐热量1742 千卡
- 脂肪48.7 克
- 蛋白质33.8 克
- 碳水化合物67.7 克
- 钠91.4 毫克
- 钙160 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾340 毫克