| 秋梨膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | 13.4克 | 0.8克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 163克 | 秋梨膏热量/卡路里597千卡 | |||
 热量597千卡，相当于网球100分钟消耗的热量...360 | |||||
秋梨膏的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大白梨（5个）、罗汉果（1个）、冰糖（少许）
1/7. 五个梨，洗净去皮，去核
2/7. 切块，打成汁，(我是用打汁料理机打碎的)
3/7. 把打好的汁、罗汉果皮和瓤、冰糖一起入锅里。(罗汉果掰成小块)
4/7. 大火烧开，小火煮，10分钟左右，冰糖完全融化。(煮的时候可以盖锅盖)
5/7. 煮好的梨汁用两层沙布过滤残渣，再上火熬，收汁
6/7. 收汁时，一定要大火，边熬边顺时针搅动，至汤汁粘稠有点挂勺为宜。(注意，收汁时一定不要盖锅盖)
7/7. 出锅，少凉，放入蜂蜜搅拌，完成。放冰箱冷藏，吃时取一勺膏冲水喝。
食材功效信息
罗汉果的热量169千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热解毒、润肠通便、清肺利咽等功效；可与百合、西洋菜、雪梨搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、和胃润肺、清热除火等功效；可与银杏、银耳、五味子搭配；
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营养信息
- 秋梨膏热量597 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物164.9 克
- 钠13.3 毫克
- 钙63 毫克
- 铁4 毫克
- 钾135 毫克