| 香辣肝丝娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 258千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 总量 | 443克 | 香辣肝丝娃娃菜热量/卡路里287千卡 | |||
 热量287千卡，相当于治安115分钟消耗的热量...150 | |||||
香辣肝丝娃娃菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肝（200克）、娃娃菜（一颗）、调料：盐，葱花（适量）、香辣牛肉酱（适量）、白糖少许（适量）、味精，香油（适量）
1/4. 辅料去蒂洗净，猪肝反复冲洗浸泡三小时
2/4. 坐锅烧水，下葱姜料酒盐煮猪肝，娃娃菜焯水过凉待用
3/4. 猪肝切筷子条码盘，娃娃菜放置于中心位置，叠压
4/4. 锅留油，下姜蒜沫，炒香下香辣牛肉酱，加少许水，待香气飘出，起锅，淋入盘中，撒葱花成菜
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、增强免疫力、补肝等功效；可与生菜、苋菜、青椒搭配；与冬瓜、麻雀肉、辣椒相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有通利肠胃、促进消化、帮助消化等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣肝丝娃娃菜热量287 千卡
- 脂肪10.6 克
- 蛋白质32.4 克
- 碳水化合物14.4 克
- 钠318.6 毫克
- 钙88 毫克
- 铁23 毫克
- 钾802 毫克