| 咸蛋黄焗南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 270克 | 咸蛋黄焗南瓜热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡，相当于华尔兹舞20分钟消耗的热量...180 | |||||
咸蛋黄焗南瓜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、熟咸蛋黄（适量）、盐（适量）、白糖（比盐多1倍）、鸡粉（适量）、干土豆淀粉最佳（适量）
1/9. 将南瓜去皮洗净切成块或者条
2/9. 咸蛋去壳洗净表皮的粘液，之后放入小盘蒸熟大约5分钟左右即可（注意买咸蛋的时候要买新鲜没有异味的即可）
3/9. 将蒸好的咸蛋擀成粉末装，之后调味放入盐、白糖、鸡粉、
4/9. 将锅中放入清水再放入切好南瓜水大约刚好没入南瓜即可
5/9. 水烧开时把南瓜捞出来过一下冷水把南瓜用冷水冲凉之后控干水分上匀淀粉倒在漏勺里抖动几下把多余的淀粉抖掉。
6/9. 把油烧至120度，如果不知道油温的朋友可以放一个在油锅里面试一下如果南瓜飘起来时油温刚刚好
7/9. 油温烧热之后放入南瓜炸呈金黄色即可捞出，如果不知道南瓜熟还是没有熟可以用筷子扎一下如果扎不动是没有熟、如果刚刚扎透可以捞出，如果一扎就透那证明炸过火了
8/9. 把炸南瓜的油倒出时锅中留有底油放入咸蛋末搅出沫子
9/9. 放入南瓜翻炒均匀即可
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、驱蛔虫、保护胃粘膜等功效；可与五花肉、糙米、牛里脊搭配；与鲤鱼、羊骨、鲣鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸蛋黄焗南瓜热量59 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克