| 茄汁烧墨鱼仔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 359克 | 茄汁烧墨鱼仔热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡，相当于平底雪橇13分钟消耗的热量...420 | |||||
茄汁烧墨鱼仔的做法共11个步骤
食材主料/辅料
墨鱼仔（8条）、番茄（1个）、青辣椒（适量）、洋葱（1/4个）、柠檬汁（适量）、生姜片（3片）、料酒（1汤匙）、小葱（3根）、花椒（少量）、蒜头（2瓣）、生抽（2汤匙）、白糖（1汤匙半）、蚝油（1汤匙）、番茄酱（适量）、白胡椒粉（少量）
1/11. 主材料备好。
2/11. 墨鱼仔去黑皮，去内脏洗净，撕成条放入柠檬汁保鲜备用。
3/11. 锅内加入水、放入生姜片、料酒、花椒粒，小葱煮开，放入墨鱼仔。
4/11. 过一下热水迅速捞出，放入冷水里备用。
5/11. 番茄去皮切块，青红椒洗净切块，洋葱切细，大蒜头切片。
6/11. 调制汁：加番茄酱，生抽，白糖、蚝油、白胡椒粉调匀。
7/11. 油锅加热，下洋葱大蒜小火煸香，倒入番茄块。
8/11. 番茄炒到软出汁时，倒入青红椒。
9/11. 翻炒几下，倒入调制汁。
10/11. 倒入沥干水份的墨鱼仔大火翻炒。
11/11. 翻炒均匀就好了。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、清热生津、降血压等功效；可与西葫芦、圆白菜、豆腐搭配；与海蟹、咸鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、延缓衰老、促消化等功效；可与鸡蛋、玉米、羊肉搭配；与小龙虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 茄汁烧墨鱼仔热量89 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物13.34 克
- 钠9 毫克
- 钙33 毫克
- 铁0.61 毫克
- 钾309 毫克