| 香干肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 590克 | 香干肉片热量/卡路里1278千卡 | |||
 热量1278千卡，相当于滑旱冰183分钟消耗的热量...420 | |||||
香干肉片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（250克）、香干（9块）、尖椒（2个）
1/8. 香干切丝装盘
2/8. 肉横切片装盘
3/8. 倒入少许啤酒（如果家里有黄酒，最好倒黄酒，因为做饭少，家里没黄酒，刚好有罐未开封的啤酒，大概倒两三汤匙吧），加一勺半盐，哈根达斯的勺子。。。倒少许生抽抓匀，不喜欢生粉，感觉吃起来没肉味，所以没加
4/8. 两个尖椒切成丝
5/8. 热锅倒入冷油后，等油加温倒肉片，翻炒肉片变色（大概一两分钟后吧）,装盘备用
6/8. 洗锅后，擦干，等锅热后，再加油，油热后再倒入香干炒大概三十秒吧，加一勺半的盐，炒十秒左右，再加入尖椒一起翻炒一分钟，加一点水继续炒两分钟
7/8. 加入之前备用的肉片翻炒一分钟，加点红辣椒，最后放少许味精
8/8. 装盘，最后打包到公司，中午的菜就搞定啦，中午被同事抢光啦
食材功效信息
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、抗癌、和脾胃等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、驱寒、预防高血压等功效；可与小白菜、卷心菜、豆腐搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香干肉片热量1278 千卡
- 脂肪34.7 克
- 蛋白质32.2 克
- 碳水化合物18.4 克
- 钠136.2 毫克
- 钙334 毫克
- 铁8 毫克
- 钾511 毫克