| 栗子椰香布丁蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 椰蓉 | 克 | 684千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 373千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 166千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 奶油 | 克 | 1055千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 48千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 椰蓉 | 克 | 205千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 吉士粉 | 克 | 89千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 总量 | 1746克 | 栗子椰香布丁蛋糕热量/卡路里4961千卡 | |||
 热量4961千卡，相当于写字2756分钟消耗的热量...108 | |||||
栗子椰香布丁蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋糕体（适量）、低粉（160克）、椰蓉（100克）、鸡蛋清（115克）、植物油（70克）、细砂糖（70克）、牛奶（200克）、泡打粉（4克）、布丁夹心（适量）、牛奶（140克）、吉士粉（25克）、椰蓉（30克）、板栗（6个）、装饰（适量）、奶油（120克）、细砂糖（12克）、薄荷叶（6片）、栗子（适量）
1/9. 蛋液+细砂糖搅拌均匀
2/9. 加入植物油搅拌均匀。然后加入椰蓉搅拌
3/9. 边搅拌边加入牛奶
4/9. 筛入低粉翻拌均匀。然后装入纸杯 八分满。180度 中层。25min
5/9. 出炉后 凉至手温。然后用图上这工具挖空
6/9. 开始做布丁。牛奶小火加温热。然后加吉士粉。椰蓉。 然后冷却
7/9. 栗子放入蛋糕孔。然后倒入布丁液。冰箱冷藏2h
8/9. 奶油+砂糖 打发奶油。然后装裱花袋。我用的小号八齿
9/9. 挤在蛋糕上。插个薄荷叶。放个小栗子。这个个人喜好
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补益脾胃、驻颜美容、补充营养等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、除口臭、调整胃肠道等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善视力、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、桃、黑豆搭配；与乌鳢、香椿、橙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 栗子椰香布丁蛋糕热量4961 千卡
- 脂肪355.6 克
- 蛋白质60.97 克
- 碳水化合物557.84 克
- 钠593.6 毫克
- 钙957 毫克
- 铁19.46 毫克
- 钾2711 毫克