| 肉丁焖青豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 392克 | 肉丁焖青豆热量/卡路里379千卡 | |||
 热量379千卡，相当于攀岩34分钟消耗的热量...660 | |||||
肉丁焖青豆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
青豆（一碗）、瘦肉（一小块）、胡萝卜（半根）、葱白（2根）、盐（1茶匙）、花椒粉（1茶匙）
1/8. 材料准备好。瘦肉可以是新鲜猪肉也可以是腊肉，我用的腊肉。
2/8. 将胡萝卜和肉切丁备用，葱取葱白切段。
3/8. 锅里下适量油，先下葱白和肉丁炒至变色，加入适量的花椒粉炒匀。
4/8. 下青豆翻炒两分钟。
5/8. 加一碗水没过食材。
6/8. 盖上盖子大火烧开转中火焖煮。
7/8. 焖到汤汁还剩一半的时候加入胡萝卜丁，加入盐，大火收汁即可。
8/8. 清淡营养。
食材功效信息
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、滋肝阴、解热毒等功效；可与银耳、蕨菜、白萝卜搭配；与何首乌、田螺、海虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、帮助消化、促进消化等功效；可与蜂蜜、羊排、豆浆搭配；与白酒、山楂干、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丁焖青豆热量379 千卡
- 脂肪6.8 克
- 蛋白质27.2 克
- 碳水化合物18.6 克
- 钠58.5 毫克
- 钙36 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾569 毫克