| 香煎老豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香葱 | 克 | 15千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 蒜苗 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 758克 | 香煎老豆腐热量/卡路里575千卡 | |||
 热量575千卡，相当于坐车575分钟消耗的热量...60 | |||||
香煎老豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（500克）、香葱（50克）、蒜苗（100克）、味极鲜酱油（两汤勺）、大蒜（2瓣）
1/5. 老豆腐切成一块一块，等油热了放下去煎，
2/5. 煎至两面金黄色即可捞起备用。
3/5. 将蒜苗切丝备用。
4/5. 用煎豆腐剩下的油，放入蒜苗和大蒜瓣翻炒一下，再放酱油，可适量加点水避免烧锅，放入煎好的豆腐，闷煮放盐。
5/5. 把水分煮干，便是这香喷喷的香煎老豆腐了。
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、清肺健肤、益中气等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、解毒、治疗高血压等功效；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、预防冠心病、预防动脉硬化等功效；可与莴笋搭配；
味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、解诸毒、排毒清肠等功效；可与醋、火腿、粳米搭配；与鸡胸肉、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎老豆腐热量575 千卡
- 脂肪5.03 克
- 蛋白质29.3 克
- 碳水化合物51.48 克
- 钠34.9 毫克
- 钙324 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾949 毫克