| 油煎茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 油煎茄子热量/卡路里64千卡 | |||

1/8. 打两个蛋,搅拌均匀。

2/8. 面粉适量

3/8. 把面粉倒入蛋液中

4/8. 搅拌均匀

5/8. 加少许牛奶或水

6/8. 加入酱油,芝麻油少许,盐适量

7/8. 洗茄子,茄子切片后放入調汁里

8/8. 把茄子两面煎黄
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抑癌抗瘤、治胃癌、健脾等功效;可与排骨、明虾 、苦瓜搭配;与河蟹、螃蟹、黑鱼相克,同食可能会引起不适;