| 肉末豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 454克 | 肉末豆腐热量/卡路里844千卡 | |||
 热量844千卡，相当于平底雪橇121分钟消耗的热量...420 | |||||
肉末豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、肉末（适量）、蔬菜（适量）、盐（适量）
1/5. 豆腐冷水下锅，煮沸后再多煮一会儿，越煮越劲道，而且把豆腥味儿也煮掉了。
2/5. 豆腐捞出沥干水分，用刀背切碎备用。
3/5. 打一个蛋清拌到豆腐里。
4/5. 热锅小火炒豆腐，变干后盛出。
5/5. 另起锅，肉末和蔬菜炒熟，再倒入豆腐，加一点儿盐，拌匀即可出锅。我这一碗，被孩子吃了一大半。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、清热润燥、预防高血压等功效；可与薄荷、辣椒、海虾搭配；与竹笋、菠菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、生津液、止消渴等功效；可与木瓜、香菇、小白菜搭配；与菊花、鲫鱼、海虾相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消毒、提鲜等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉末豆腐热量844 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质24.7 克
- 碳水化合物18 克
- 钠10096.7 毫克
- 钙234 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾297 毫克