| 肉末粉丝炒地皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 292克 | 肉末粉丝炒地皮热量/卡路里1097千卡 | |||
 热量1097千卡，相当于高尔夫球219分钟消耗的热量...300 | |||||
肉末粉丝炒地皮的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪肉（150克）、粉丝（一小把）、干地皮（一把）、姜，姜，蒜沫（适量）、盐（适量）、味极鲜（适量）、香油（适量）、花椒粉（适量）
1/1. 肉末粉丝炒地皮，本来要鸡蛋地皮的，可家里宝贝不爱吃鸡蛋，于是换成了粉丝，没想到自创的比餐馆里的味道要好吃很多，附上做法：地皮洗净，粉丝煮好备用，葱姜蒜末，热油下花椒粉姜蒜煸香，下肉末色白放地皮粉丝，用筷子炒，放一点味极鲜，盐，出锅时放葱花、香油增香添色，出锅[悠闲]
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、补肾气等功效；可与枇杷、苋菜、黑木耳搭配；与雪梨、菊花、明虾相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、益气、养胃等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、止血、消炎等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、慢性咽喉炎、补血明目等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 肉末粉丝炒地皮热量1097 千卡
- 脂肪139.9 克
- 蛋白质35.43 克
- 碳水化合物171.53 克
- 钠10147.3 毫克
- 钙749 毫克
- 铁21.9 毫克
- 钾394 毫克